L-羥基脯氨酸是一種非標準蛋白質氨基酸，它是一種白色片狀結晶性或結晶性粉末，具有特的苦味和甜味。這種物質在自然界中并不常見，但可以通過化學合成或生物技術手段進行生產(chǎn)。

L-羥基脯氨酸是白色片狀結晶性或結晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。其熔點為273°C（分解）用法用量：在食品中的常用量為0.05-1.0g/kg，具體用量應根據(jù)食品種類和所需效果進行調整。

用途：L-羥基脯氨酸可用作飼料添加劑，為動物提供必要的營養(yǎng)。
用法用量：將L-羥基脯氨酸添加到飼料中喂養(yǎng)畜禽。具體用量需根據(jù)動物種類、生長階段和需求而定。