產(chǎn)品認證所需條件:1、種植基地立地塊,周圍有緩沖區(qū)隔離帶,滿足條件的話,其實也很簡單,就是浪費一些時間而已。不過現(xiàn)在好像有不少的公司都可以幫忙申請認證,前段時間看新聞有個叫北京天助圓夢的公司,挺厲害的,你去了解下看看是不是你想要的
HACCP的含義
什么是危害,食品生產(chǎn)過程中的主要危害是什么?
危害的含義是指生物的、化學的或物理的代理或條件所引起潛在的健康的負面影響。食品生產(chǎn)過程的危害案例包括金屬屑(物理的)、殺蟲劑(化學的)和微生物污染,如病菌等(生物的)。今天的食品工業(yè)所面臨的主要危害是微生物污染,例如沙門氏菌、生態(tài)氧157:H7、防腐劑、胚芽菌、峻菌、肉菌等。
重要性
在食品的生產(chǎn)過程中,控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對主要的食品危害,如微生物、化學和物理污染的控制,食品工業(yè)可以更好地向消費者提供消費方面的安全,降低了食品生產(chǎn)過程中的危害,從而提高人民的健康水平。