能使脂肪保持可塑性的溫度范圍稱塑性范圍,如果溫度變化不大,脂肪稠度卻有較大的變化,則說明其塑性范圍窄;反之,溫度變化大,稠度變化卻不大,則塑性范圍寬。

把起酥油加到混合面漿中進行高速攪打,會使面漿體積。酪化性可用酪化值(CV)表示,即100 g油脂中所含空氣的體積(以計)。
起酥油的酪化性要比奶油和人造奶油好得多。

包裝:15kg/箱
金燕起酥油

江蘇富宇化工有限公司位于中國江蘇省丹陽市云陽鎮(zhèn),是一家自營進口化工原材料的國際貿(mào)易公司。
公司與東南亞多家企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,也是多家工廠的代理商。
合作的公司有IOI,NATURAL,PACIFIC,PERMATA,SOUTHERN ACID,SK,DOW等,同時代理國內(nèi)益海等產(chǎn)品。
公司依托國有企業(yè)平臺,產(chǎn)品種類,在產(chǎn)品質(zhì)量基礎上薄利多銷,價格有競爭力,贏得了廣大客戶的信賴。