理想情況下,天然氣=35590kj/立方米=8500 kcal/立方米,28000熱值的要求消耗量為3.29立方米。不過(guò),下半年天然氣壓力普遍不足,質(zhì)量也有所差異。一般來(lái)說(shuō),實(shí)際燃燒量理論,且開(kāi)盤(pán)費(fèi)過(guò)高,因此新酒店選擇的成本表現(xiàn)并不高。
由于爐子系統(tǒng)不同,油品不同,包括師傅的使用習(xí)慣、用火和鍋的厚度。燃油消耗量變化很大。舉一些常見(jiàn)和常見(jiàn)的例子。消耗量按小時(shí)計(jì)算:消費(fèi)量由客戶(hù)需求決定。以我們普通的煎爐為例:市場(chǎng)上一般熱值需求為28000千卡/小時(shí)。
對(duì)于這三種燃料,我們將從各個(gè)方面進(jìn)行分析,并對(duì)準(zhǔn)備進(jìn)入行業(yè)的燃料朋友提出建議,無(wú)論是食堂爐、工業(yè)鍋爐、蒸汽發(fā)生器還是食品加工鍋。我們將告訴你能源核算的成本。
今天,讓我們向餐飲老板介紹一下廚房燃料灶的油耗情況。
燃料爐廠擁有國(guó)家認(rèn)可的一整套“非限購(gòu)品”資質(zhì)證書(shū),全面提供、低成本的菜油乙二醇甲醇爐。歡迎您的光臨與合作,免費(fèi)學(xué)習(xí)爐具改造技術(shù)!堅(jiān)持一條原則:“發(fā)展不應(yīng)以犧牲安全為代價(jià)”!”綠水青山是金山銀山“!總趨勢(shì)。
耐燒灼性能}省錢(qián)。1kg植物油燃料的耐燃性約為甲醇燃料的3~4倍。熱值約11500千卡,爐口溫度高,比酒精燃料節(jié)省了35%左右的資金。在豐厚的利潤(rùn)空間背后,客戶(hù)可以省錢(qián),實(shí)現(xiàn)互利共贏,走上廣闊的道路。
生物油(甲醇)風(fēng)機(jī)爐。小時(shí)消耗量為8-12 kg。柴油爐消耗量為3-4kg/h。柴油在抽煙,油味道很好。其中,菜油電噴爐1.5-3kg,電噴支付基本不在售后。實(shí)際使用為1.8kg/小時(shí),單價(jià)一般在1萬(wàn)多元,終用戶(hù)的消防費(fèi)用僅為10元/小時(shí)以上。乙二醇燃料電加熱4-6kg使用方便,但維修率高。只有銅加熱正常??諝獗眉s5-7kg,安裝復(fù)雜,無(wú)小火災(zāi),維修率高,油耗高。
一個(gè)大爐子需要大約40000熱值。如果你匹配3萬(wàn)熱值的材料節(jié)約系統(tǒng)輸出,它會(huì)減速,因?yàn)槿绻L(zhǎng)時(shí)間不能滿(mǎn)足熱量需求,就會(huì)出現(xiàn)熱量損失,但如果匹配4萬(wàn)熱值或5萬(wàn)熱值輸出,很快就會(huì)滿(mǎn)足需求,相反,你不會(huì)浪費(fèi)。熱量守恒定律。
總之,所有熱值主要來(lái)自燃料。燃料的熱值決定著能量。合理的設(shè)備將充分利用燃料的熱值,但不會(huì)超過(guò)熱值本身。此外,熱值的損失也與設(shè)備的保溫性能有關(guān)。利用率越高,越接近客戶(hù)需求,經(jīng)濟(jì)性就越高。這是核心!!!如果你理解了,你將進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。
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