回收香精，食用香精在蛋糕面包中的主要作用，給各種蛋糕烘焙食材（沒有香味的）加上各種各樣大家喜愛的香味；提升商品香味的可靠性；改進(jìn)和填補(bǔ)食品類的香味。

生物回收法
生物降解法：借助微生物的代謝作用，將香精中的有機(jī)成分分解為二氧化碳、水和其他無害物質(zhì)，實現(xiàn)資源的自然循環(huán)，常用于處理含有天然香料成分的廢水或廢棄物。
生物轉(zhuǎn)化法：利用微生物或酶的作用，將一些簡單的化合物轉(zhuǎn)化為香料成分，可作為一種新型的香料生產(chǎn)和回收方法，如利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)香蘭素等香料。

回收香精可直接或間接降低企業(yè)原料采購成本，助力企業(yè)減少損失。資源再利用率提升，符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，尤其在天然香料的背景下，回收成為補(bǔ)充原料的重要途徑。