黑豆紅色素廠家 黑豆紅色素生產廠家 黑豆紅色素價格

黑豆紅，一種食物添加劑。以黑豆的種皮為質料提取。黑豆紅色素包含矢車菊素-3-葡萄糖苷、飛燕草素-3-葡萄糖苷和矢車菊素-3-半乳糖苷三種花色苷，主要著色成分為矢車菊素-3-半乳糖苷。

黑豆紅色素，為水溶性色素，易溶于水、稀酸、稀堿、稀醇，不溶于無水醇

黑豆紅作用用途：

黑豆紅色素作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的著色

黑豆紅用于 面包、餅干、糕點、糖果、果汁（味）飲料等的著色，為著色劑。