廚房通風(fēng)管道氣味凈化裝置的選擇： 對于采用低空排放的項(xiàng)目，若未對廚房排風(fēng)進(jìn)行氣味凈化，直接排入大氣，氣味經(jīng)常會通過新風(fēng)以及門窗等途徑進(jìn)入室內(nèi)造成氣味污染。故一個好的廚房通風(fēng)設(shè)計(jì)還應(yīng)該考慮氣味凈化。 目前常見的氣味凈化裝置有臭氧燈、高能離子管、活性炭片、活性炭箱。臭氧燈：產(chǎn)生臭氧，對氣味進(jìn)行氧化分解。該方式效率不高，燈管也需要定期更換，產(chǎn)生的臭氧對周圍居民健康有一定影響。 廚房通風(fēng)管道的高能離子管：采用高能粒子產(chǎn)生自由基對氣味進(jìn)行分解，通常對于高濃度惡臭有良好作用，安裝簡單但成本很高。 廚房通風(fēng)管道的活性炭片：氣味去除效果顯著，去除率達(dá)到50%，安裝簡單，但需要頻繁更換； 廚房通風(fēng)管道的活性炭箱：氣味去除效果顯著，去除率高可達(dá)90%，有較大的活性炭?？梢宰銐蜷L的使用壽命，安裝稍復(fù)雜.

通風(fēng)管的結(jié)構(gòu)主要包括進(jìn)風(fēng)接管、出風(fēng)口接管和彎頭。 1、進(jìn)風(fēng)口接管：離心式通風(fēng)機(jī)的進(jìn)口管一般要變徑，即圓形截面變?yōu)榫匦谓孛?。并?jīng)過一個90°彎頭，因?yàn)殡x心式通風(fēng)機(jī)的進(jìn)口多制成圓形管，而在通風(fēng)管系中，圓形管與矩形管比較，圓形管占有較大的空間，同時，圓形90°彎頭比矩形90°彎頭制作難度大，技術(shù)要求較高，因此在許多情況下，把抽風(fēng)機(jī)的進(jìn)口管制成矩形90°彎頭。為了與抽風(fēng)機(jī)的進(jìn)口管連接，在圓形管與矩形管之間制作一個由圓形過渡到矩形的過渡接頭； 2、出風(fēng)口接管：離心通風(fēng)機(jī)的出口管，要轉(zhuǎn)換方向時，好與分機(jī)中空氣的流動方向一致，如下圖a所示。當(dāng)出口管接頭長度較短，曲率半徑較小時，在彎頭中領(lǐng)裝導(dǎo)流板。

除露天和其他易受沖撞的風(fēng)管應(yīng)采用2 mm厚的薄鋼板制造，一般都用鍍鋅薄鋼板或防銹鋁板制造。 用厚度大于1.2 mm普通鋼板做的風(fēng)管，其接縫可采用氣焊、氬弧焊焊接，或用鉚釘連接。鍍鋅鋼板通風(fēng)管不宜采用焊接，厚度大于1 mm的通風(fēng)管用鉚釘連接，厚度≤1 mm的風(fēng)管采用咬縫連接。常用連接咬縫形式有臥式平咬縫、雙折角咬縫及復(fù)合角咬縫。