簡介：蛋黃粉是以新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過多道工序制成的粉質(zhì)，是新鮮雞蛋的替代品。它含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、甘油酯、磷脂、糖以及少量的礦物質(zhì)、維生素等。

性狀：蛋黃粉通常呈現(xiàn)為粉末狀或易松散的塊狀，顏色為均勻的淡黃色，具有雞蛋黃粉的特有氣味，無異味和雜質(zhì)。

工業(yè)：在工業(yè)領(lǐng)域，蛋黃粉可能用于制造蛋黃粉、蛋黃液和蛋黃醬等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可以作為食品原料或調(diào)味品使用。具體用法和用量取決于產(chǎn)品的種類和用途。

工業(yè)：在工業(yè)領(lǐng)域，蛋黃粉可用于制作化妝品、洗滌劑等產(chǎn)品。由于它具有良好的乳化性和保濕性，常被用作化妝品的原料和乳化劑、保濕劑等。

用途：蛋黃粉在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少，但可以用于制造某些食品原料或調(diào)味品，如蛋黃粉、蛋黃液和蛋黃醬等產(chǎn)品。

紡織行業(yè)：
用途：在紡織行業(yè)，蛋黃粉的應(yīng)用較為，但理論上可以作為某些紡織品的助劑或染料使用。
用法用量：具體用法和用量需根據(jù)紡織品特性和加工工藝而定。