鹽汽水適用范圍是：經(jīng)常在高溫條件下工作的人，也可以在運(yùn)動(dòng)過(guò)后喝這種汽水，來(lái)達(dá)到補(bǔ)充體內(nèi)流失掉的鹽分和水分。這種汽水需要在常溫下保存，不能夠接近熱源，也不能在太陽(yáng)下暴曬。鹽汽水放在冰箱低溫儲(chǔ)存后，口感會(huì)更好。

國(guó)內(nèi)飲料品牌和新品層出不窮，鹽汽水有很長(zhǎng)一段時(shí)間似乎沒(méi)那么火，是被消費(fèi)者給遺忘了嗎？對(duì)老一代上海人來(lái)說(shuō)，這是記憶中汽水該有的味道，從電商平臺(tái)上的數(shù)據(jù)來(lái)看，上海地區(qū)的鹽汽水銷量仍排在全國(guó)。目前，延中是該品類的“銷量好”，去年在上海地區(qū)賣出了1.5億瓶。該品牌在長(zhǎng)三角地區(qū)鹽汽水線下市場(chǎng)中占比超過(guò)四成，甚至打敗了可口可樂(lè)旗下的雪菲力、恢復(fù)汽水業(yè)務(wù)生產(chǎn)的正廣和，連續(xù)多年蟬聯(lián)細(xì)分品類名。

取少量涼開(kāi)水溶解小蘇打，剩余涼開(kāi)水與其他材料混合攪拌均勻。將兩份溶液混合，立即密封以防止漏氣，鹽汽水制作完成，感興趣的朋友們不妨試一試，冰鎮(zhèn)才好喝，不冰不好喝。

現(xiàn)在江浙滬地區(qū)鹽汽水比較常見(jiàn)，其他地方不說(shuō)沒(méi)有吧，至少非常，武漢的夏天跟烤爐一樣，我在武漢待了這么久想買一瓶鹽汽水，嘗嘗小時(shí)候的味道，順便涼快涼快，可惜我在武漢的超市、小賣部均未發(fā)現(xiàn)鹽汽水。

初鹽汽水的包裝都是用玻璃瓶，后來(lái)由于玻璃瓶運(yùn)輸過(guò)程中易破碎，反復(fù)回收清洗不衛(wèi)生，改成塑料瓶。現(xiàn)在還是能喝到玻璃瓶裝的鹽汽水泥真的是回憶殺??！

鹽汽水本是深受高溫作業(yè)工人歡迎的飲料，但由于其利潤(rùn)微薄，飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，鹽汽水沒(méi)有像我所希望的那樣發(fā)揚(yáng)光大。但是鹽汽水含有一定的鹽分，具有低糖、低滲透壓的特點(diǎn)，在高溫環(huán)境下大量排汗后飲用可迅速補(bǔ)充人體所缺的鹽和水，達(dá)到電解質(zhì)平衡。雖然市場(chǎng)上有各種飲料，但是沒(méi)有一個(gè)能像鹽汽水那樣真正起到解暑降溫的作用。