柑橘類水果，如橙子、檸檬和柚子等，一直以其特的口感和豐富的營養(yǎng)價值受到消費者的喜愛。然而，這些水果的季節(jié)性以及新鮮度問題，使得柑橘果汁的供應無法滿足全年的需求。這時候，柑橘果汁加工生產線的作用就尤為重要了。柑橘果汁加工生產線是一種能夠將新鮮柑橘水果加工成各種類型果汁的自動化生產線。其主要工作流程包括清洗、剝皮、榨汁、過濾、殺菌和包裝等步驟。這種生產線不僅提高了柑橘果汁的生產效率，而且能夠果汁的質量和口感。


柑橘汁飲料生產線用于柑橘從原果榨汁到灌裝成品全自動化生產。 工藝流程圖： 原料選擇--清選--榨汁--過濾--調和--脫氣--脫油--均質--殺菌--灌裝--成品。 1、原料選擇：選用新鮮水果，剔除爛果及不達標的水果。 2、清洗：原料通過流水線進行清洗，去除柑橘表面的農殘及附著物，然后從流水槽通過提升機到選果輸送帶。 3、榨汁：柑橘類水果的外皮含有精油，這些化合物加熱后同不溶物變成可溶性物質，會使果汁產生苦味，新鄉(xiāng)領 先機械采用剖半式榨汁工藝，實現(xiàn)果皮與果汁分離，避免可溶性苦味物質的進入。 4、調配、過濾。 5、脫氣：為了避免或減少果汁的氧化，預防果汁色澤和風味的變化，避免因懸浮微粒吸附氣體而懸浮在液面上，并防止裝罐和殺菌時產生泡沫，熱交換器效率，柑橘果汁脫去過量的氧氣。 6、脫油：過量的柑橘精油混入果汁往往產生異味并引起敗壞，因此應除去一部分精油。 7、均質：過濾后的汁液經均質機均質，可使細小果肉進一步破碎，保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。 8、殺菌、灌裝。


柑橘果汁智能加工生產線 原料：新鮮橙子或特征相似的水果，如柑橘、檸檬、胡柚、香柚、葡萄柚、蜜柚等。 成品：NFC果汁、調配飲料等。 產能：10噸/天-2500噸/天。 成品包裝：無菌大袋/玻璃瓶包裝/易拉罐包裝/紙盒包裝/BIB無菌包裝/PET包裝/馬口鐵包裝/自立袋裝等。 產量/包裝形式：根據客戶需求定制/客戶定義。 柑橘果汁智能加工生產線 1、處理量從10噸/天到2500噸/天。 2、生產過程PLC控制，節(jié)省勞動力并大大降低操作技術難度。 3、低溫真空濃縮，風味物質與營養(yǎng)素，并大大節(jié)約能源。 4、管式殺菌與無菌灌裝，產品的無菌狀態(tài)。 5、無菌大袋灌裝提高半成品存儲時間、存儲空間、運輸費用。 6、全線可達到自帶自動清洗系統(tǒng)。 7、主要結構為304或316不銹鋼材質，完全符合食品衛(wèi)生安全要求。 我公司的設計優(yōu)勢 大型柑橘榨汁生產線是我公司結合國內外柑橘果汁加工工藝專為NFC橙汁、FC橙汁的生產而設計的；在生產果汁飲料之外，還可在添加個別設備的前提下，滿足多種產品交叉季節(jié)復合生產的需求，如柑橘汁飲料、檸檬汁飲料、雙柚汁飲料等，本系統(tǒng)里面的全部設備均采用不銹鋼（與物料直接接觸的地方）制造，設備配置均以現(xiàn)代化的加工工藝為基礎。整個工藝設計與管道連接布置均經過工程師精細計算并考慮果汁原有天然芳香成分的保留，設計的整個過程及物料傳輸都在短時間與短距離內完成，有效防止了熱敏反應產生的風味遺失，同時也降低了原汁在高溫狀態(tài)下氧化反應帶來的品質破壞。整條生產線至水果破碎開始，物料都在密閉的環(huán)境下處理，通過殺菌和無菌環(huán)境下灌裝，更大限度的保留了原料的原始風味和營養(yǎng)。壓榨后的果汁能夠更大程度的獲取果汁，并確保果汁中有效營養(yǎng)成分不流失，是真正的“全營養(yǎng)”果汁。操作控制部分采用全自動控制系統(tǒng)，操作簡單方便，穩(wěn)定性好，可靠性高，有效了不同次產品質量的單一性、均衡性。


大型臍橙果汁加工設備生產線是我公司引進國內外的工藝并結合國內柑橘特點，專為HPP橙汁、NFC橙汁、FC橙汁的生而設計，在生產果汁飲料之外，還可在添加個別設備的前提下，滿足多種產品交叉季節(jié)復合生產的需求，如柑橘汁飲料、檸檬汁飲料、雙柚汁飲料等。