廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質(zhì)量及其變化的一門學科，它依據(jù)物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，如國際、國家食品衛(wèi)生/安全標準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進行檢驗，以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。食品檢驗的內(nèi)容包括對食品的感官檢測，食品中營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測等。

，一般須建立在區(qū)域內(nèi)特自然資源或產(chǎn)業(yè)資源的基礎上。及借助區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢；
其次，品牌權益不屬于某個企業(yè)或集團、個人擁有，而為區(qū)域內(nèi)相關機構、企業(yè)、個人等共同所有；
其三，具有區(qū)域的表證性意義和價值。特定農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是特定區(qū)域代表，因此，經(jīng)常被稱之為一個區(qū)域的“金名片”，對其區(qū)域的形象、美譽度、旅游等都起到積極的作用。

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設，是戰(zhàn)略性和全局性工作，不僅僅是農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（糧食、林業(yè)）一個部門的事情，需要市場（工商、質(zhì)檢）、商務、文旅、扶貧、財政、發(fā)改、科技、宣傳、公安等多部門協(xié)同。中國現(xiàn)行體制決定了，只有黨政一把手高度重視，深度參與，才能把多個相關部門捏合在一起，擰成一股繩，實現(xiàn)決策，快速推進。

區(qū)域公用品牌建設，事關鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，有諸多大事要辦，過程中難免遇到?jīng)Q策流程、財政支持、資源整合等困難和問題，這就需要一把手打破常規(guī)，特殊時期，特殊任務，特殊政策，特事特辦。

關鍵時期的關鍵決策，是一把手的天職。譬如過后，地方和企業(yè)如何快速突破肺炎這只黑天鵝的陰影，正確研判形勢，做出戰(zhàn)略部署和行動，率先發(fā)力，搶占新機遇，實現(xiàn)新作為，考驗著每一個黨政一把手和企業(yè)家的遠見、勇氣和魄力。

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設具有系統(tǒng)性和長期性，不可能一夜暴富、一蹴而就。作為黨政一把手，要有“功成不必在我”的精神境界，和“功成必定有我”的歷史擔當。需要有決心、耐心、參與心，胸懷使命，不忘初心，做好頂層設計，把好關鍵點，一張藍圖干到底。

當前，作為鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅和區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略抓手，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設在全國蓬勃發(fā)展，但是80%以上沒有產(chǎn)生理想的市場效應，走了誤區(qū)和彎路。中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、品牌化，是千年一遇的新生事物，在這場產(chǎn)業(yè)要素突變式的革命中，和企業(yè)都迫切想要知道，如何才能不走彎路、錯路，找到適合自己的道路和方法？

要主導農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設工作，做頂層設計，通過搭建科技、標準、監(jiān)管、流通、金融、人才等產(chǎn)業(yè)平臺，優(yōu)化品種、提、建立質(zhì)量標準、夯實產(chǎn)業(yè)基礎，提升產(chǎn)業(yè)競爭力，打響農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，組織對接市場與渠道資源，做企業(yè)和農(nóng)戶想做而做不了做不好的事情。為產(chǎn)業(yè)和企業(yè)賦能。

有能力、有手段、有資源、有政策，能夠調(diào)動各種資源、資金，擁有統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力，也有性、公信力和凝聚力。

同時，再強大也代替不了企業(yè)，沒有企業(yè)主營不行。

強化區(qū)域公用品牌，要承擔主導大任。主導，夯實產(chǎn)業(yè)基礎，統(tǒng)一標準、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一貨源、統(tǒng)一銷售渠道、統(tǒng)一傳播。同時，力量代替不了企業(yè)的市場經(jīng)營，要培育承擔市場中的主角作用。