在糧食的正常儲存過程中，水分含量一般在12%以下，屬于安全狀態(tài)，不會出現(xiàn)溫度突變。由于糧食受潮，胚芽發(fā)芽，新陳代謝加快，產(chǎn)生呼吸熱，局部糧溫突然升高，勢必造成糧食“發(fā)熱”、霉變，并可能形成連鎖反應(yīng)，造成無法彌補的損失。幾乎所有的食品和飲料都對溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此，不同的食品和飲料應(yīng)存放在不同的庫房中，并賦予不同的溫度、濕度和光照條件，使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。

冷風(fēng)機內(nèi)的風(fēng)扇（又稱通風(fēng)機）吸進室外空氣穿透濕簾，空氣通過機內(nèi)的空氣過濾器（濕簾）后將各種污染物清除或吸附，同時水泵往濕簾上面澆水把空氣洗干凈，然后風(fēng)機在將新鮮空氣不斷送進室內(nèi)，形成空氣流動、通風(fēng)。達到凈化空氣的目的，使空氣更自然，舒服。

冷風(fēng)機（蒸發(fā)式冷氣機）的四周裝有使用特種材料的蜂窩狀濕簾，具有很大的表面積，通過水循環(huán)系統(tǒng)對濕簾不斷增濕；在濕簾冷風(fēng)機內(nèi)裝有低噪節(jié)能風(fēng)機，當(dāng)風(fēng)機運行時，濕簾冷風(fēng)機的產(chǎn)生負壓，使機外空氣流經(jīng)多孔濕潤的濕簾進入機內(nèi)，由于濕簾上水的蒸發(fā)吸收熱量，迫使統(tǒng)經(jīng)濕簾的空氣降溫。同時由于濕簾上的水向流經(jīng)濕簾的空氣蒸發(fā)，增大了空氣的濕度，因此濕簾冷風(fēng)機具有降溫增濕的雙重功能。

工廠冷卻有自己的需求和特點，所以工業(yè)冷風(fēng)機是工廠冷卻的較好選擇。工業(yè)冷風(fēng)機不是傳統(tǒng)的冷風(fēng)機，它沒有壓縮機，主要靠水分蒸發(fā)降溫。而且工廠是露天場所，有熱源，面積大，安裝傳統(tǒng)的冷風(fēng)機不現(xiàn)實。封起來也是一筆不小的開支，投入成本高，以后還要交電費，所以大部分工廠都不會用冷風(fēng)機。

工業(yè)冷風(fēng)機對整個車間進行冷卻，適用于工人崗位不固定，人員密集的車間，或加工生產(chǎn)對環(huán)境溫度有要求的車間。如果車間面積在400平米左右，可以在車間外安裝兩臺潤東方工業(yè)冷風(fēng)機，通過布置管道，利用冷熱風(fēng)形成一個循環(huán):即冷風(fēng)送入車間，熱風(fēng)抽出，從而加快車間整體降溫速度。

如果人員的位置相對固定，在整個車間中所占空間較小，建議您使用局部位置降溫。由于工人崗位相對固定，部分車間空間不需要降溫，采用局部降溫可以避免冷風(fēng)的鋪張浪費。本地工作降溫的好處是:針對性強，大大降低成本，給勞動者提供舒適的工作環(huán)境。