國軍標不銹鋼是應用為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性。適合用于食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。 板式換熱器、波紋管、家庭用品、建材、化學、食品工業(yè)等。

國軍標不銹鋼是低鎳亞穩(wěn)定奧氏體不銹鋼，在固溶狀態(tài)下為奧氏體，但冷加工變形時易轉(zhuǎn)變?yōu)轳R氏體，與18-8型奧氏體不銹鋼相比，其含碳量高，含鉻量較低，并用9%的錳取代其中4%的鎳。

一般的國軍標不銹鋼淬火溫度在980～1050℃，取980℃加熱油淬時硬度要明顯低于1050℃加熱油淬，980℃油淬后硬度為45～50HRC，1050℃油淬后硬度要高2HRC。但1050℃淬火后得到的組織晶粒較粗，脆性大。建議使用1000℃加熱淬火可以得到較好的組織和硬度。

國軍標不銹鋼具有較高的強度和硬度。對氧化性的酸類 (一定溫度、濃度的酸、大部分的有機酸)，以及有機酸水溶液都有良好的耐蝕性。亞溫淬火能有效地抑制該鋼的高溫回火脆性。

該鋼是不銹鋼的主體鋼種，其產(chǎn)量約占不銹鋼總產(chǎn)量曲30%以上。由于此鋼具有奧氏體結(jié)構(gòu)，它不可能通過熱處理手段予以強化，只能采用冷變形方式達到提高強度的目的。鋼的奧氏體結(jié)構(gòu)賦予了它的良好冷、熱加工性能、無磁性和好的低溫性能。

世界上已經(jīng)納入各種標準的不銹鋼有近100種，并且隨著科技的進步和工農(nóng)業(yè)的發(fā)展，新的不銹鋼牌號還在不斷增加。對于一種已知牌號的不銹鋼，根據(jù)其化學成分可推算其鉻當量[Cr]和鎳當量[Ni]，再利用Schaeffler-Delong不銹鋼組織圖可大致估計該鋼種的組織和性能。