品種不同，土豆果實(shí)的大小尺寸不同，分級(jí)數(shù)也不一樣，梨一般分為3～4級(jí)，蘋(píng)果分為5級(jí)。目前我國(guó)研制的6GF—1.0型水果大小分級(jí)機(jī)，采用的輥、帶間隙分級(jí)原理，工作時(shí)分級(jí)輥?zhàn)鲃蛩俎D(zhuǎn)動(dòng)，輸送帶作直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，當(dāng)果實(shí)直徑小于分級(jí)輥與輸送帶之間的間隙時(shí)，則順間隙掉入水果槽，在機(jī)器工作過(guò)程中，果實(shí)因直徑不同而通過(guò)不同的間隙落到相應(yīng)級(jí)別的水果槽, 分級(jí)精度≥95 %，生產(chǎn)率≥1.5t/h。

分級(jí)部分分為上下兩層滾杠并安裝在經(jīng)過(guò)改裝的鏈板上以滾杠之間的中心距L不變，提高分級(jí)精度，其上層為定滾杠，下層為動(dòng)滾杠，為減少馬鈴薯分級(jí)過(guò)程中受到損傷、夾傷，故在滾杠表層包覆一層具有較高柔性的食品級(jí)塑料，定滾杠在鏈條的帶動(dòng)下可水平移動(dòng)也可滾動(dòng)，動(dòng)滾杠在鏈條的拖動(dòng)下，延階梯一、二、三依次下落，增大高度H的同時(shí)，逐漸增大定滾杠與動(dòng)滾杠之間的中心距a，馬鈴薯掉入傳送帶送出，鏈條在鏈輪的帶動(dòng)下做360°繞機(jī)單向旋轉(zhuǎn)，以此循環(huán)往復(fù)實(shí)現(xiàn)分級(jí)。

水果分選機(jī)有著這些特點(diǎn)：

1.高功能化。由單一化種類(lèi)分選機(jī)向相對(duì)應(yīng)多種類(lèi)的分選機(jī)進(jìn)步。由一臺(tái)分選機(jī)開(kāi)展一個(gè)種類(lèi)的分選向由一臺(tái)分選機(jī)開(kāi)展多種多樣種類(lèi)的分選方向進(jìn)步；

2.率化。由中小型分選機(jī)向大型分選機(jī)進(jìn)步。由中小型的一些小規(guī)模工作向由大型分級(jí)場(chǎng)所開(kāi)展大批量工作的方向進(jìn)步；

3.化。由尺寸分選機(jī)向等級(jí)尺寸分選機(jī)進(jìn)步。由利用果蔬的大小、重量等尺寸開(kāi)展分選向由形狀、果皮顏色、損傷、內(nèi)部品質(zhì)等開(kāi)展等級(jí)分選的方向進(jìn)步。