甜菊糖為白色至微黃色的結晶性粉末，具有清涼甜味。其熔點大約在196~198℃，且耐高溫。在酸性及堿性溶液中，甜菊糖均表現(xiàn)出較高的穩(wěn)定性。

用法用量：甜菊糖在食品中的具體添加量應根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定，并遵循相關的法規(guī)和標準。一般來說，為了保持產(chǎn)品的口感和甜度，同時避免過量攝入，應適量添加甜菊糖。

它也可以用于制造一些無熱量或低熱量的產(chǎn)品，從而滿足特定工業(yè)應用的需求。
用法用量：在工業(yè)應用中，甜菊糖的具體使用方法和用量會根據(jù)具體的工藝和需求進行確定。

用途：在化工行業(yè)，甜菊糖可能作為某些化學品的原料或添加劑，利用其甜味和穩(wěn)定性等特性，參與到各種化學反應或產(chǎn)品制造過程中。

用途：在農(nóng)業(yè)領域，甜菊糖雖然不如在食品和工業(yè)領域應用廣泛，但也可能作為某些農(nóng)產(chǎn)品的甜味增強劑或風味改良劑使用，用以提升農(nóng)產(chǎn)品的口感和風味。

甜菊糖廣泛應用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞等多種食品中。由于甜菊糖與蔗糖果糖或異構化糖混用時可以提高甜度并改善口味，因此它常被用作無糖或低糖食品的甜味增強劑。