乳酸鈣是由乳酸與鈣反應(yīng)生成的有機鈣鹽，通過化學(xué)合成或發(fā)酵工藝制得，為白色結(jié)晶性粉末或顆粒，在食品工業(yè)中作為原料成分使用，也可用于工業(yè)、化工等領(lǐng)域的鈣鹽原料，具有有機鈣鹽的典型理化特性。

應(yīng)用場景：精細(xì)化工合成、催化劑制備等。
用法用量：依據(jù)反應(yīng)條件及目標(biāo)產(chǎn)物要求調(diào)整投料比例，需遵循工藝規(guī)范操作。

用法用量：需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如GB 2760），具體用量根據(jù)產(chǎn)品配方需求調(diào)整，通常按需適量添加。