駝奶粉價(jià)格為什么這么貴?
駱駝?dòng)捎诘挚鼓芰?qiáng)經(jīng)常在惡劣條件下生存,被稱人們?yōu)椤吧衬邸?。由于駱駝奶產(chǎn)奶量少一頭奶牛的產(chǎn)奶量是幾十公斤,而一頭幾百公斤的駱駝產(chǎn)奶量只有2公斤左右。而且要在小駱駝的引誘下才可以產(chǎn)奶,持續(xù)只有幾十秒,產(chǎn)奶量少?zèng)Q定了奶的價(jià)格。
駱駝奶偏堿性,駝奶中蛋白質(zhì)的總含量為4.5%:其中酪蛋白3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%;脂肪的含量則比較低。因此,很多人開始選擇駝奶作為日常乳品來(lái)飲用。
駝奶——營(yíng)養(yǎng)成分接近母乳,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)勝牛奶羊奶,營(yíng)養(yǎng)高,老百姓自然愿意買。駱駝奶中的維生素、鐵、鈣、蛋白質(zhì)均優(yōu)于牛奶,駱駝奶含有牛奶中沒(méi)有的乳鐵傳遞蛋白、溶解酵素、重鏈抗體、P450物質(zhì)。對(duì)于牛羊奶的人來(lái)說(shuō),駱駝奶還是一個(gè)很好的替代品。