認證機構(gòu)按照GB/T 19630-2019《產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》國家標準和《產(chǎn)品認證管理辦法》以及《產(chǎn)品認證實施規(guī)則》的規(guī)定，對產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售活動進行評價的活動，就是?有 機 產(chǎn) 品?認 證?。

有 機 產(chǎn) 品?是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合中國產(chǎn)品國家標準，獲得產(chǎn)品認證證書、并加施中國產(chǎn)品認證標志的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品，產(chǎn)品包括有機食品、紡織品、飼料等，如雜糧、水果、蔬菜、乳制品、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及紡織品和飼料等。

產(chǎn)品認證種植所需資料：
1、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，蓋公章，3證合一的營業(yè)執(zhí)照即可；
2、土地使用合同復(fù)印件蓋公章
3、公司地理位置圖蓋公章
4、公司種植基地位置圖蓋公章
6、種植基地平面圖蓋公章(基地的4角都標上經(jīng)緯度）
7、當?shù)乜諝赓|(zhì)量報告（電腦網(wǎng)站上下載）蓋公章
8、認證申請書蓋公章
9、認證合同蓋公章
10、種植調(diào)查表蓋公章

有機食品沒有農(nóng)業(yè)污染
吃有機蔬菜，可減少吃入污染物的機會，同時可減少病變的幾率。有機蔬菜的種植、生產(chǎn)、包裝、運輸以至儲存的過程，不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥、防腐劑、人造色素等添加劑、微量金屬含量也比較低。
?在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，基本的保障了食品安全。向社會提供、好口味、食用安全的環(huán)保食品，有利保障人民身體健康，減少疾病發(fā)生。

有機食品的營養(yǎng)成分更高??
有機蔬菜的種植是以生態(tài)學(xué)理論為基礎(chǔ)，在種植過程中以一套嚴密的程序控制種植的每一個環(huán)節(jié)，使各種蔬菜的物種恢復(fù)到原生態(tài)下，保存其應(yīng)有和原有的成份。?一般蔬菜中的礦物質(zhì)含量，僅占有機蔬菜礦物質(zhì)含量的1/2—2/3。研究顯示產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

有機食品保持食物原本味道

有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的自然生命循環(huán),? 因此可保持食物的原來味道及原有的營養(yǎng)成分，你可以從有機蔬菜中吃到“生命力”。
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有機蔬菜水份含量比一般蔬菜低許多，但甜味卻比較高，所以有機蔬菜吃起來比 較有味道。有機食物口感結(jié)實有咬勁，清脆多汁、味道十分香甜，沒有因為添加化肥農(nóng)藥所產(chǎn)生的苦味、化學(xué)味、澀味、淡味與怪味。