冬季養(yǎng)牛實用技術(shù)分享
1 注意保溫
牛舍保溫性能好。不漏雨、不透風(fēng)，地面不潮濕、清潔衛(wèi)生，室溫保持在10～18℃宜。
2 牛舍通風(fēng)
由于冬季暖棚牛舍封閉嚴(yán)密，舍內(nèi)外溫差大，加之牛呼吸散熱、排泄糞尿等原因造成舍內(nèi)濕度大，氨、二氧化碳、硫化氫等有害氣體含量過高，影響牛的正常生長。因此，牛舍及時進(jìn)行通風(fēng)換氣。
3 保持衛(wèi)生
要保持暖棚牛舍的衛(wèi)生，才能保障肉牛的正常。①及時清除牛糞，每天在喂牛時要清除牛糞。②打掃牛舍及飼槽，每天喂完牛之后要掃凈拌料，及時掃凈飼槽。③牛舍的消毒，每月進(jìn)行一次，用1%濃度的溶液進(jìn)行牛舍地面和墻壁噴霧消毒，氨味濃時用過氧乙酸消毒，牛舍門口可用白灰消毒。

2020年，思南縣整合東西部協(xié)作資金469萬元，以“公司+村集體+貧困戶”“保底分紅+效益分紅”的利益聯(lián)結(jié)方式，在思南縣林家寨村建起能繁母牛養(yǎng)殖場。如今，該養(yǎng)殖場存欄數(shù)量達(dá)300余頭，有效帶動了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪铡?br /> 隨著思南縣肉牛產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，為充分調(diào)動全縣養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的積極性，助推思南肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2021年以來，思南縣借助東西部協(xié)作資金在全縣范圍內(nèi)實施肉?！耙姞傺a(bǔ)母”扶持項目，以全覆蓋的方式對產(chǎn)犢母牛給予政策性補(bǔ)貼，確保全縣基礎(chǔ)母牛存欄相對保持穩(wěn)定。

西門塔爾牛飼料管理工作
隨著規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)不斷發(fā)展和應(yīng)用， 肉牛的養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模不斷擴(kuò)大， 對飼料的需求也十分大， 因此， 在日常飼養(yǎng)管理過程中 , 應(yīng)該做好飼料管理工作， 飼草料的營養(yǎng)化和全面化。為充足利用我市生產(chǎn)醬香白酒所產(chǎn)生的酒糟， 利用酒糟育肥商品牛， 可以節(jié)約了養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。在不同牛養(yǎng)殖過程中可以選擇多種多樣的 草料。母牛分娩過程中要增加多汁青草， 確保母牛平衡， 同時在飼養(yǎng)過程為了降低生產(chǎn)成本， 應(yīng)該多利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物產(chǎn)品和副產(chǎn)品， 可以將玉米秸稈、水稻和豆科類秸稈粉碎后作為粗飼料飼喂， 其中玉米、豆餅和麩皮等農(nóng)產(chǎn)品是非常好的選擇品類。同時推廣青貯飼料和秸桿氨化， 解決飼料來源， 確保飼料供給充足和多樣。在養(yǎng)殖過程中， 可以向飼料中添加不懂的營養(yǎng)元素， 有助于提高牛抵抗能力減少發(fā)生概率。既能充足， 還能提高的。

青飼料含有豐富的蛋白質(zhì)，用其作為肉牛的基礎(chǔ)日糧能滿足各種生理狀態(tài)下肉牛對蛋白質(zhì)的相對需要量。如以干物質(zhì)計算，青飼料中粗蛋白質(zhì)含量比禾本科籽實中的還要多，例如苜蓿干草中粗蛋白質(zhì)含量為20％左右，相當(dāng)于玉米籽實中粗蛋白質(zhì)含量的2．5倍，約為大豆餅的一半。不僅如此，由于青飼料都是植物體的營養(yǎng)器官，其中所含的氨基酸組成也優(yōu)于禾本科籽實，尤其是賴氨酸、色氨酸等含量更高。因此，青飼料的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值較高；一般為70％一80％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)其他植物飼料。

牧草大體上分為天然牧草和人工栽培牧草兩大類。天然牧草系指草原牧草、田(林)間雜草及路邊牧草，是農(nóng)區(qū)養(yǎng)畜重要的飼草資源。這類牧草以禾本科、豆科、菊科、莎草科、藜科等分布廣，利用多。天然牧草單位面積產(chǎn)草量不高，而且產(chǎn)草量及草的營養(yǎng)價值隨季節(jié)的變換差異較大。其干物質(zhì)中以無氮浸出物含量，占40％2--50％，粗纖維25％一30％，粗蛋白質(zhì)10％一15％；除維生素D外，其他維生素含量豐富；礦物質(zhì)中鈣的含量一般比磷高，但鈣磷比例適度。
　　栽培牧草是指將單位面積產(chǎn)量高、營養(yǎng)價值較全、家畜喜食的牧草，經(jīng)人們有意識、有計劃地加以栽培和種植。栽培牧草多以禾本科和豆科牧草為主，其用途有專作飼料的，也有飼料和綠肥兼用的，栽培有單種和混播兩種方式。栽培的品種主要有：蘇丹草、燕麥草、苜蓿、毛葉苕于、草木樨、紫云英、三葉草、沙打旺、聚合草等。栽培牧草除部分鮮飼外，多制成千草或加工成草粉，以供冬季飼草缺乏時調(diào)劑使用。

嚴(yán)格執(zhí)行防疫、檢疫及其他獸醫(yī)衛(wèi)生制度 定期進(jìn)行消毒，保持清潔衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境，防止病原微生物的增加和蔓延；經(jīng)常觀察牛的精神狀態(tài)、食欲、糞便等情況；及時防病、，適時計劃接種；制訂科學(xué)的程序。樹斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時驅(qū)蟲保健，及時殺死體表寄生蟲。要定期堅持進(jìn)行牛體刷拭，保持牛體清潔。夏天注意防暑降溫，冬天注意防寒保暖。定期進(jìn)行稱重和體尺測量，做好多必要的記錄工作，做到?？ㄏ喾恢?。
加強(qiáng)飲水，定期運動 要求水質(zhì)，冬季適當(dāng)飲用溫水，飲水充足。適當(dāng)運動有利于牛只，促進(jìn)消化，增強(qiáng)牛對外界環(huán)境變化的適應(yīng)能力，防止牛體質(zhì)衰退和肢蹄病的發(fā)生。