雙室真空機(jī)是一款對產(chǎn)品進(jìn)行抽真空后充惰性氣體包裝的設(shè)備。而這種包裝方式使得經(jīng)過它包裝的產(chǎn)品具有防氧化、霉變、腐敗和防潮的性能。設(shè)備的真空度由時間電位器設(shè)定開關(guān)調(diào)節(jié)，而變壓器加熱曉以大義的高低也可以使設(shè)備的封口溫度分為五檔調(diào)節(jié)，因此，操作人員可以事先預(yù)編入包裝物所需的技術(shù)參數(shù)，工作時只需按下真空室蓋，就可由程序自動完成真空抽氣、真空封口等真空包裝的全過程。

FD食品即凍干食品。真空冷凍干燥，英文簡稱“FD”。FD技術(shù)起始于20世紀(jì)初期，20世紀(jì)40年代，由俄羅斯的科學(xué)家，在實驗室進(jìn)行。FD產(chǎn)品的小型試驗，獲得成功。[1]在真空狀態(tài)下利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)食品中的水分不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使食品干燥。

適合干燥加工各類食品、農(nóng)產(chǎn)品、林副特產(chǎn)、中藥材、保健滋補(bǔ)品、化妝品、生物農(nóng)藥、生物化肥、某些對水份含量要求高的化工產(chǎn)品等。