根據(jù)晚稻水分高、易受熱發(fā)霉等特點(diǎn)，對(duì)超過安全水分標(biāo)準(zhǔn)的晚稻應(yīng)進(jìn)行干燥處理或盡快通風(fēng)，逐漸降低其含水量。水分達(dá)標(biāo)后，利用低溫季節(jié)通風(fēng)，將糧溫降至5-10℃以下。在氣溫升高前，可利用稻谷導(dǎo)熱性差的情況及時(shí)進(jìn)行密閉貯藏，以減少外界條件的影響。

在糧食的正常儲(chǔ)存過程中，水分含量一般在12%以下，屬于安全狀態(tài)，不會(huì)出現(xiàn)溫度突變。由于糧食受潮，胚芽發(fā)芽，新陳代謝加快，產(chǎn)生呼吸熱，局部糧溫突然升高，勢必造成糧食“發(fā)熱”、霉變，并可能形成連鎖反應(yīng)，造成無法彌補(bǔ)的損失。幾乎所有的食品和飲料都對(duì)溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此，不同的食品和飲料應(yīng)存放在不同的庫房中，并賦予不同的溫度、濕度和光照條件，使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。

系統(tǒng)的功能特點(diǎn)
1、通過系統(tǒng)的優(yōu)化設(shè)計(jì)、合理配置以及各個(gè)部件*的設(shè)計(jì)，使整個(gè)產(chǎn)品具有廣泛的適用性及節(jié)能的顯著特點(diǎn)。機(jī)組還可根據(jù)不同地區(qū)、不同糧倉的具體情況自動(dòng)調(diào)節(jié)運(yùn)行參數(shù)，不但可有效地解決上下糧層溫差大、制冷、除濕、保鮮等問題，還大限度地節(jié)約了能耗、降低費(fèi)用。
2、系統(tǒng)有利于防止糧倉結(jié)露，有降水調(diào)質(zhì)作用，保持低溫時(shí)間較長，是處理高水份糧的應(yīng)急措施；
3、充分考慮到我國的氣候條件和糧庫的使用要求，使產(chǎn)品在夏季高溫、高濕條件下，能安全可靠地運(yùn)行，而且能保持較高的運(yùn)行效率。