外觀：淡黃色至棕褐色粉末
溶解性：部分溶于水，溶液呈微酸性
氣味：具有酵母特征性氣味
穩(wěn)定性：需密封避光保存，高溫或潮濕環(huán)境可能影響活性成分

富鉻酵母是通過(guò)微生物發(fā)酵技術(shù)制備的含鉻制品。選用特定酵母菌株，在培養(yǎng)基中添加無(wú)機(jī)鉻源（如三價(jià)鉻鹽），經(jīng)酵母細(xì)胞吸收、代謝后，將鉻元素整合到酵母細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、肽等成分中，形成以有機(jī)態(tài)鉻為主的生物載體產(chǎn)品。

生物合成原料：作為微生物來(lái)源的有機(jī)組分，用于化工合成中替代部分動(dòng)物蛋白或植物蛋白原料（如發(fā)酵培養(yǎng)基、生物制藥中間體）。

用法：需將富鉻酵母進(jìn)行水解或提取處理，獲得蛋白質(zhì)或多肽成分后，與其他紡織助劑復(fù)配使用。
用量：紡織漿料中添加量為漿料質(zhì)量的 0.5%~2%（以干基計(jì)，僅供參考）。

用途：可作為食品加工中的微量元素添加劑（需符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)），用于調(diào)整食品的鉻元素含量。
用法：通過(guò)均勻混合的方式添加至食品原料中，適用于烘焙食品、谷物制品、飲料等體系（建議在非高溫工藝階段添加，避免酵母成分過(guò)度變性）。

用量：飼料中添加量通常為每噸飼料含鉻 0.2~2.0 mg（以鉻計(jì)）；生物肥料中按配方比例添加（一般為 0.5%~5%，僅供參考）。