【理化指標(biāo)】:
外觀(guān):無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致。
氣味:該產(chǎn)品固有的氣味。
菌落總數(shù):<1000
有一定數(shù)量的*由于腸內(nèi)缺乏正常的乳糖分解酶而導(dǎo)致喂食牛奶后的,故歐洲不少?lài)?guó)家常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶,供*飲用。
用量 用于牛奶,大使用量3000NLU/L。
由于半乳糖具有促進(jìn)鈣吸收的作用,因此通過(guò)乳糖酶把乳糖水解為半乳糖和葡萄糖的作用,在奶或奶粉等乳制品中合理添加鈣制劑,使鈣在半乳糖的作用下得到更好的收。