由于甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時，可以提高甜度并改善口味，因此它常被用作無糖或低糖食品的甜味增強劑。

用法用量：甜菊糖在食品中的具體添加量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定，并遵循相關(guān)的法規(guī)和標準。一般來說，為了保持產(chǎn)品的口感和甜度，同時避免過量攝入，應(yīng)適量添加甜菊糖。

用途：甜菊糖在工業(yè)上也有一定的應(yīng)用，但其具體用量和用途可能因產(chǎn)品特性和需求而有所不同。由于甜菊糖的高甜度、低熱值和穩(wěn)定性好的特點，它可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，參與到各種工業(yè)過程中。

用途：在化工領(lǐng)域，甜菊糖可能作為某些化學(xué)品的原料或添加劑，利用其甜味和穩(wěn)定性等特性，參與到各種化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程中。

CAS號：57817-89-7
分子式：C38H60O18（注意：這是甜菊糖苷的分子式，甜菊糖可能包含多種成分，但通常以其主要成分甜菊糖苷為代表）

甜菊糖，又名甜菊糖苷，是一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）植物中提取的天然甜味劑。它具有高甜度、低熱量、穩(wěn)定性好等特點，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料等行業(yè)中作為蔗糖的替代品。