單機系列的適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等，可以炸制各種油炸類的食品，可自動控制油溫，但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用電和燃氣。

油炸機的應用范圍

油炸機適用于中小型食品廠、快餐店、炸雞店和糕點房等場所。其的工作效率和穩(wěn)定的性能使其在這些場所得到廣泛應用。

適用范圍廣：不僅適用于雞爪的油炸，還可廣泛應用于其他油炸類食品的加工，如蠶豆、花生等干果類，魚仔、魷魚等水產類，以及各類面食類和豆制品等。